Il y avait ce week-end au Parc des expositions de Chambéry, du 22 au 24 novembre pour être précis, 2 salons à s’offrir ! Avec 24 312 entrées en trois jours, le record de 2023 a été battu de 5% (23000 entrées en 2023 et 22 000 entrées en 2019).
Les 2 salons ont regroupé plus de 260 exposants contre 230 l’année dernière ! La complémentarité des 2 salons a à nouveau très bien fonctionné. Le salon Saveurs & Terroirs est toujours l’évènement de Chambéry très attendu depuis plus de 20 ans pour préparer les fêtes de fin d’année.
Le second salon dédié aux métiers de l’artisanat d’art, en partenariat avec la Chambre des Métiers et de l’Artisanat Auvergne Rhône-Alpes Savoie, a permis de renforcer la dimension cadeaux, savoir-faire et artisanat local, correspondant aux valeurs du salon Saveurs.
82 créateurs d’art du sillon alpin ont présenté leur travail aux côtés des 180 exposants des arts de la table.
Bien sûr, ce fut une édition festive où les mots plaisir, excellence et fêtes de fin d’année s’entendaient dans toutes allées des 10 000 m2 couverts des 2 salons.
Cours de cuisine des chefs au top !
Les 13 cours de cuisine animés par des chefs de renom de la région ont ravi encore plus de gourmands. 760 personnes en cumulé ont participé aux cours de cuisine sur les 3 jours (contre 600 personnes en 2023).
L’initiation à l’œnologie et la séance de découverte du gin ont également connu une belle fréquentation, ainsi que les nouveaux ateliers participatifs avec Cyril Daviez le samedi et Natacha Sinopoli le dimanche.
Les lauréats des concours avec La Cité du goût de la CMA Savoie
Les apprentis étaient à l’honneur ce week-end avec notamment deux concours en partenariat avec l’Union des Bouchers de Savoie, la Fédération des Artisans Boulangers de Savoie et le Centre de Formation des Apprentis du Fontanil.
- Les lauréats du concours Boulangerie avec la Fédération des Artisans Boulangers des deux Savoie :
- 1er prix : Bilal TEMIR
- 2ème prix : Martin PILLOY
- 3ème prix : Tom PENE
- Les Lauréats de la sélection départementale pour le concours des Meilleurs Apprentis de France Bouchers avec l’Union des Bouchers de Savoie :
- 1er prix : Nathan MARTIN, apprenti chez Boucherie Martin à Chindrieux
- 2ème prix : Ethan SARROUL, apprenti chez Boucherie chamoyarde à Chamoux-sur-Gelon
- 3ème prix : Louis MACHET, apprenti chez Boucherie Smeers à St-Alban-Leysse
Le rendez-vous est déjà pris pour la 25e édition de Saveurs & Terroirs du 28 au 30 novembre 2025 !
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